Grand Levain

Grand Levain

Ett stort, ljust och luftigt bröd med surdeg och smakrik, tydlig skorpa. Bakat i stenugn. Bakat utan tillsatser.

Ingredienser

VETEMJÖL/HVETEMEL, surdeg av VETE [VETEMJÖL, vatten], vatten, surdeg av RÅG/RUG [RÅGMJÖL, vatten], salt (jod), jäst/gjær, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av ägg, soja, mjölk, mandel, hasselnötter, valnötter, sesamfrön.

Näringsdeklaration per 100 g

Energi 1089 kJ
Kcal 257 kcal
Fett 1,5 g
- varav mättat fett 0,3 g
Kolhydrater 51 g
- varav sockerarter 0,6 g
Fiber 2,9 g
Protein 8,6 g
Salt 1,7 g
Grand Levain
Lantmännen