Recept & inspiration

Rostbiff, kaprismarinerad potatis och soltorkade cocktailtomater

Gör så här

Blanda ingredienserna till den kaprismarinerade potatisen och smaka av med salt och svartpeppar. Bred dijonsenapen på brödens snittytor. Lägg på potatisen och rostbiffen. Toppa med några salladsblad och lite flingsalt. Lägg på locken.

Ingredienser

Bonjour Vidar, 4 st delade
2 msk dijonsenap
300 g kallskuren rostbiff
Valfria salladsblad
Flingsalt

Kaprismarinerad potatis
400 g kokt potatis, skivad
50 g kapris
1 liten rödlök, skivad
125 g soltorkade cocktailtomater
3 msk olivolja
2 tsk äppelcidervinäger
Salt och svartpeppar