Recept & inspiration

Getoströra och gulbetor

Gör så här

Blanda betor med vinäger, honung och en nypa salt, låt marinera ca 10 minuter. Häll bort lagen före servering. Blanda ingredienserna till getoströran. Fördela getoströran på baguettskivorna och toppa med gulbetorna och lite smörgåskrasse.

Ingredienser

Bonjour Tranbärsbaguette
½ baguette, ca 10 skivor
Smörgåskrasse

Råmarinerade gulbetor
150 g gulbetor (alt rödbetor), skalade och tunt hyvlade
1 dl vinäger
½ dl flytande honung
Salt

Chevréröra
100 g crème fraiche
100 g Chevré
1 msk finhackad gräslök
Salt